“脑还童”长者义工队又纳新啦
“脑还童”长者义工队又纳新啦 2023年6月14日-7月4日,每逢周二、周三下午,在第十届公益创投的支持下,广州女青年会在白鹤洞社区开展“民以食为天”食疗养生义工培育小组,介绍节气饮食养生基本知识和健康饮食结构,帮助长者从日常饮食角度预防认知障碍症。健康饮食结构话你知 虽然参与本次小组的组员大部分都是有丰富烹饪经验的长者,但他们对健康饮食结构相关知识却是一知半解。为了提升活动参与度,在前两节小组活动中,社工以游戏的方式进行健康饮食金字塔、二十四节气饮食忌宜、三高患者饮食结构、糖尿病患者饮食结构等相关知识讲解和学习,方便长者更好、更快地掌握知识。下厨我最劲 在第三节至第六节小组活动中,社工安排组员进行实操烹饪训练,让组员能更加深入了解适合三高人员、糖尿病人员的食谱,同时也让他们知晓要如何选择食材、如何烹饪才能符合对预防认知障碍症有帮助的饮食结构。实际上,烹饪实操也是对组员手眼协调、记忆能力、...